◆鯨泉ラスク　（2012年10月～）

菓子工房やしろ が、ご当地サイダー「鯨泉（げいせん）」をイメージしたラスクを開発。

今月、柏崎で開催される「かしわざき絶品グルメフェスタ2012」で販売。

この度、菓子工房やしろ（代表：矢代哲男／所在地：柏崎市半田3-15-31）は、新商品「鯨泉ラスク」を10月20、21日に柏崎市で開催される「かしわざき絶品グルメフェスタ2012」にて初披露いたします。

「鯨泉ラスク」は、柏崎のご当地サイダー「鯨泉」とのコラボ企画によって誕生しました。鯨泉の特徴を焼菓子で表現し、鯨泉同様ココナッツの風味と塩味がアクセントになっています。

facebookを使って日頃交流のあった両者が、コラボ商品を作ってみよう、と意気投合した事がきっかけとなり商品化に至りました。お客様の反応を見ながら、今後も新しいコラボスイーツを手がけたいと考えています。

「かしわざき絶品グルメフェスタ2012」では、鯨泉のブースで試食と販売を行います。「鯨泉ラスク」は税込350 円。「かしわざき絶品グルメフェスタ2012」以降は、菓子工房やしろにて販売いたします。

菓子工房やしろより

お客さまに喜んでいただける商品、お客さまに覚えていただける味をコツコツと地元柏崎で伝えつづける!!そんな想いの私たちは、より多くの方に柏崎を知って頂き『良さ』に触れて頂くため、同じ柏崎のご当地飲料である『鯨泉サイダー』と一緒に何か出来ないかと思い、声を掛けさせて貰いました。試作を繰返す中で非常に貴重なご意見を頂き、多くの方に愛される柏崎ならではのお菓子が出来たと自負しております

鯨泉製作委員会より

ご当地カクテルに続く、「鯨泉」派生企画の第二弾となるスイーツ企画です。やしろさんからの焼菓子という提案は意表をつかれ当初は驚きましたが、いくつもの試作を経て、鯨泉らしい、しかも鯨泉と一緒に楽しめるという点でも、お客様に楽しんでいただける商品ができたと思っています。今後も、美味しいだけではない遊び心のある、やしろさんのスイーツと継続的にコラボできたらと思っています。

≪製品概要≫

　製品名：鯨泉ラスク

　品名：焼菓子

　容量： 52g

　価格（税込）：350円

　発売日：10月21日（土）

　販売地域：柏崎市

≪本件に関する問い合わせ先≫

・菓子工房やしろ

　　電話：0120-846-084

・鯨泉製作委員会

　　電話：0257-41-6270